ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

   Изделия из керамики фирмы KYOCERA изготовлены из высококачественного оксида циркония. По твердости этот материал занимает второе место после алмаза. Этот материал сохраняет остроту намного дольше, чем сталь, никогда не ржавеет и не влияет на вкус приготовляемой пищи.
   Керамические изделия фирмы KYOCERA будут безупречно служить Вам долгие годы, если Вы будете соблюдать несложные правила:

ПРИМЕНЕНИЕ:

   - идеальны для нарезания фруктов, овощей и бескостного мяса.
   - всегда используйте для нарезки продуктов пластиковую или деревянную разделочную доску. Избегайте резать на мраморной, каменной, стеклянной, серебряной или кафельной поверхности.

Для резки костей и замороженных продуктов применяйте только металлические ножи. Эти продукты нельзя резать керамическими ножами!
Не сгибайте керамические ножи – они хрупки на излом.

УХОД ЗА КЕРАМИЧЕСКИМ ЛЕЗВИЕМ:

ИЗБЕГАЙТЕ:

- падений на твердую поверхность, - резки на фарфоре или посуде, - не держите лезвие на открытом огне, - не скоблите твердые поверхности, - не бросайте нож в мойку, - не используйте лезвия для давления на продукты (например, не раздавливайте чеснок)

ХРАНЕНИЕ:

1. Храните сухим в подставке для ножей или в сушилке для посуды.

2. Храните ножи в держателе для ножей острием вверх, то есть избегайте трения лезвия о корпус держателя для ножей.

3. Будьте осторожны при вставлении ножа в держатель для ножей. Избегайте возможного изгиба лезвия и его повреждения.

   Все ножи в свое время становятся тупыми. Ножи из мягкого металла (stainless steel) тупеют очень быстро. Металлические ножи из боле твердых сплавов (high carbon steels, titanium, or carbide) тупеют немного медленнее. Лезвия из высококачественной керамики являются лидером по шкале твердости и по времени сохранения остроты лезвия.
Заточка керамического лезвия возможна на алмазном круге.